Mjölkfria Knäck
Kategori: godis
Mjölkfritt julgodis, ja tack!
Dessa kan även göras med mandel, om man nu tycker om det. :)
Ingredienser:
1 dl havregrädde
1 dl ljus sirap
1 dl strösocker
Rör ihop samtliga ingredienser i en kastrull eller en djup porslinsskål.
Jag gjorde knäcken i mikron i en skål, det går även att göra på spisen i en kastrull.
Mikra 6 minuter och rör om. Mikra sedan en minut i taget, rör om mellan varje minut.
Gör ett kulprov, dvs droppa en droppe smet i kallt vatten och kan du forma smeten till en kula så har smeten klarat provet.
Häll smeten i formerna.
Låt stelna.
