Mjölkfri Risgrynsgröt (tomtegröt)
Kategori: Övrigt
Efter mycket experimenterande har jag hittat något som funkar att göra mjölkfri julgröt på!
Nämligen havredryck.
RISMJÖLK FUNGERAR INTE.
Nu har jag varnat er :). För glutenfritt kan mandeldryck fungera, jag har inte provat det än.
4dl grötris
8dl vatten
13dl havredryck + ev. Späda med mer vid senare uppkok.
Skölj riset och koka upp det med vattnet. Låt koka 5min. Ställ åt sidan och låt riset svälla i 15 minuter. Koka upp havredrycken så länge.
Tillsätt havredrycken och låt koka upp med riset.
Ställ kastrullen åt sidan på en skärbräda i trä med locket på.
Låt stå minst 45 minuter.
Koka upp innan servering. Mer havredryck kan behövas.
Tillsätt även salt och socker. Smaka av och servera med havredryck, kanel och socker.
